Информация о ресурсе
Автор(ы):
Мацейчик И. В.
Заглавие:
Технология продукции на предприятиях индустрии питания
: электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ направления 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания]
Выходные данные:
Новосибирск, [2014]
Полный текст:
Тип:
неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ направления 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания])
Ключевые слова:
ЭУМК
электронные ресурсы
общественное питание
технология приготовления пищи
мучные изделия
кондитерские изделия
технология питания
технология продуктов питания
предприятия общественного питания
электронные ресурсы
общественное питание
технология приготовления пищи
мучные изделия
кондитерские изделия
технология питания
технология продуктов питания
предприятия общественного питания
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Мацейчик И.В.