Информация о ресурсе

Автор(ы):

Ходырева Е. И.

Заглавие:

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс

Выходные данные:

Новосибирск, [2013]

Полный текст:

Тип:

неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс)

Ключевые слова:

ЭУМК
электронные ресурсы
организация производства
предприятия общественного питания
организация обслуживания
обслуживание питанием

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Ходырева Е.И.