Информация о ресурсе

Автор(ы):

Жуков Б. Д.

Заглавие:

Физическая и коллоидная химия : сборник лабораторных работ для технических вузов специальности "Технология продуктов общественного питания"

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Предметная область:

химия

Ключевые слова:

кристаллогидраты
сульфат меди
тростниковый сахар
химическое равновесие
буферные растворы
электрохимические процессы
ионометрия натрия
мембранные процессы
криоскопия
золи
коагуляция
коллоидная защита
желатиновый гель
растворы ВМС
адсорбция

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ХХТ (факультет МТФ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Жуков Б.Д.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ