Информация о ресурсе
Автор(ы):
Гусева К. А.
Заглавие:
Разработка системы мероприятий по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции на примере производства супов-кремов с использованием напитков на растительной основе
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дерюшева Ольга Викторовна
Выходные данные:
Новосибирск, 2026
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Предметная область:
промышленная экология и биотехнологии
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)