Информация о ресурсе
Автор(ы):
Маслакова Е. К.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация кафе с турецкой кухней на 42 места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дриль Анастасия Александровна
Выходные данные:
Новосибирск, 2026
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Предметная область:
промышленная экология и биотехнологии
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)