Информация о ресурсе
Автор(ы):
Печурина Е. А.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация ресторана с грузинской кухней на 64 места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Корпачева Светлана Михайловна
Выходные данные:
Новосибирск, 2026
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Предметная область:
промышленная экология и биотехнологии
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)