Информация о ресурсе

Автор(ы):

Молчанова А. И.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация ресторана с турецкой кухней на 80 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Корпачева Светлана Михайловна

Выходные данные:

Новосибирск, 2025

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Предметная область:

промышленная экология и биотехнологии

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх