Информация о ресурсе
Автор(ы):
Шагаева А. К.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация сырного кафе на 56 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2025
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Предметная область:
промышленная экология и биотехнологии
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)