Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Зоринова А. И. |
| Заглавие: | Разработка технологии продукции и организация ресторана с итальянской кухней на 70 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Корпачева Светлана Михайловна |
| Выходные данные: | Новосибирск, 2025 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | выпускные квалификационные работы |
| Предметная область: |
промышленная экология и биотехнологии |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |