Информация о ресурсе

Автор(ы):

Ледовская А. В.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация ресторана с русской кухней на 72 места : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Чередниченко Лариса Евгеньевна

Выходные данные:

Новосибирск, 2024

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Предметная область:

промышленная экология и биотехнологии

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх