Информация о ресурсе
Автор(ы):
Исаев Е. Е.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация бара "Стейк-хаус" на 30 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич
Выходные данные:
Новосибирск, 2023
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)