Информация о ресурсе
Автор(ы):
Крутченко Е. С.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация кафе с французской кухней на 46 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Копылова Анастасия Валерьевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2022
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)