Информация о ресурсе

Автор(ы):

Подгорный Ю. И., Мартынова Т. Г., Кириллов А. В., Титова К. А.

Заглавие:

Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины : учебное пособие

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2022

Полный текст:

Тип:

учебные пособия

Ключевые слова:

месильно-перемешивающее оборудование
дозировочно-формовочные машины
приводы машин

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ПТМ (факультет МТФ)

Лицензионные договоры:

внесены лицензионные договоры для авторов Кириллов А.В., Мартынова Т.Г., Подгорный Ю.И., Титова К.А.