Информация о ресурсе
Автор(ы):
Бушуева Е. О.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация ресторана с грузинской кухней на 70 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Корпачева Светлана Михайловна
Выходные данные:
Новосибирск, 2022
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)