Информация о ресурсе
Автор(ы):
Арестова Т. А.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация городского ресторана на 78 мест с гастро-дижестив баром на 22 места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2022
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)