Информация о ресурсе

Автор(ы):

Мышеловская А. В.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация кафе со скандинавской кухней на 56 мест с бистро-баром на 14 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич

Выходные данные:

Новосибирск, 2022

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх