Информация о ресурсе

Автор(ы):

Абдиев А. А.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация гастрономического бара авторской кухни на 50 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дриль Анастасия Александровна

Выходные данные:

Новосибирск, 2022

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх