Информация о ресурсе

Автор(ы):

Афанасьев В. А.

Заглавие:

Разработка технологии и рецептур нового ассортимента продукции службы доставки бизнес-ланчей, организация их выработки и упаковки, обеспечение безопасности, качества и конкурентоспособности : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич

Выходные данные:

Новосибирск, 2022

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)