Информация о ресурсе

Автор(ы):

Шатилова В. С.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация кафе-кондитерской на 80 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич

Выходные данные:

Новосибирск, 2021

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх