Информация о ресурсе

Автор(ы):

Зайцева А. Н.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация ПБО в составе пирожковой на 48 мест и пышечной на 12 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна

Выходные данные:

Новосибирск, 2021

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх