Информация о ресурсе
Автор(ы):
Доровских А. И.
Заглавие:
Разработка технологии и рецептур блюд для организации питания на мероприятиях по развитию активности молодежи (форумы, школы, конкурсы, слеты, пресс- конференции и пр.) на примере бизнес – инкубатора НГТУ НЭТИ «Гараж»
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Рождественская Лада Николаевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2021
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)