Информация о ресурсе

Автор(ы):

Березкина М. Р.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация ресторана на 70 мест с коктейль-холлом на 24 места : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна

Выходные данные:

Новосибирск, 2021

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх