Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Бах П. А. |
| Заглавие: | Оптимизация деятельности предприятия на основе применения принципов ХАССП и разработка системы внутренних стандартов на примере ресторана с сибирской кухней : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Чередниченко Лариса Евгеньевна |
| Выходные данные: | Новосибирск, 2021 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | выпускные квалификационные работы |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |