Информация о ресурсе
Автор(ы):
Снегова Е. Г.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация ресторана на 60 мест с баром на 20 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дриль Анастасия Александровна
Выходные данные:
Новосибирск, 2021
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)