Информация о ресурсе
Автор(ы):
Араштаев С. Е.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация кафе с европейской кухней на 72 места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2020
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)