Информация о ресурсе
Автор(ы):
Габрельян Е. Э.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация ресторана с грузинской кухней на 72 места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2020
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)