Информация о ресурсе
Автор(ы):
Черепанова В. В.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация общедоступной столовой на 75 мест с магазином кулинарии на 2 рабочих места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Аширова Нурия Нургалиевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2020
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)