Информация о ресурсе
Автор(ы):
Серасутдинова К. Р.
Заглавие:
Разработка технологии продукции с использованием продуктов переработки гречихи и организация кафе десертного на 50 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Мацейчик Ирина Владимировна
Выходные данные:
Новосибирск, 2020
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)