Информация о ресурсе

Автор(ы):

Маландеева Н. И.

Заглавие:

Актуальные проблемы технологии отрасли : программа, методические указания для 5 курса специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" заочной формы обучения

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2004

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Ключевые слова:

хлеб
кондитерские изделия
макаронные изделия
методические указания

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

лицензионные договоры не внесены

Описание ресурса в электронном каталоге НБ