Информация о ресурсе

Автор(ы):

Жуков Б. Д.

Заглавие:

Коллоидная химия : лабораторные работы для технических вузов (специальность "Технология пищевой промышленности")

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005

Полный текст:

Тип:

методические пособия

Предметная область:

химия

Ключевые слова:

коллоидная химия
коагуляция
золи
эмульсии
адсорбция
ионометрия
молочные продукты

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ХХТ (факультет МТФ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Жуков Б.Д.