Информация о ресурсе
Автор(ы):
Кушнерова О. Ф.
Заглавие:
Физиология питания
: методические указания по выполнению лабораторных работ по специальности 271200 - Технология продуктов общественного питания очной и заочной форм обучения
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Предметная область:
физиология
медицина
медицина (рубрика "омская обл.")
медицина
медицина (рубрика "омская обл.")
Ключевые слова:
физиология питания
технология продуктов питания
питание
продукты
энергетические затраты нерегулируемые
энергетические затраты регулируемые
биологическая ценность
химический состав
расчеты
комплексные премы пищи
научная организация
диетическое питание
лечебно-профилактическое питание
рационы
интенсивность
труд
технология продуктов питания
питание
продукты
энергетические затраты нерегулируемые
энергетические затраты регулируемые
биологическая ценность
химический состав
расчеты
комплексные премы пищи
научная организация
диетическое питание
лечебно-профилактическое питание
рационы
интенсивность
труд
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Кушнерова О.Ф.