Новосибирский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система
Портал НГТУ
Главная (ЭБС)

Работа с ЭБС для студентов и преподавателей НГТУ

Информация о ресурсе

Автор(ы): Кушнерова О. Ф.
Заглавие: Физиология питания : методические указания по выполнению лабораторных работ по специальности 271200 - Технология продуктов общественного питания очной и заочной форм обучения
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001
Полный текст: перейти / скачать файл
Тип: методические пособия
Предметная область: физиология (рубрика "медицина")
физиология
медицина
медицина (рубрика "омская обл.")
Ключевые слова: физиология питания
технология продуктов питания
питание
продукты
энергетические затраты нерегулируемые
энергетические затраты регулируемые
биологическая ценность
химический состав
расчеты
комплексные премы пищи
научная организация
диетическое питание
лечебно-профилактическое питание
рационы
интенсивность
труд
Кафедра/
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры: внесен лицензионный договор для автора Кушнерова О.Ф.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ

© 2011-2020, Новосибирский государственный технический университет

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта: 

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 346 02 68, эл. почта: