Информация о ресурсе

Автор(ы):

Дерюшева Т. В.

Заглавие:

Микробиология : методические указания к выполнению лабораторных работ для 2 курса ЭМФ (специальности 271200 - Технология продуктов общественного питания и 271203 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий)

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2000

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Предметная область:

микробиология

Ключевые слова:

микробиологическая лаборатория
микроскопирование
бактериальные препараты
приготовление
микроорганизмы
питательные среды
стерилизация
санитарно-бактериологический контроль
пищевые продукты
качество
ситуационные задачи
гигиенические нормативы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Дерюшева Т.В.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ