Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Дерюшева Т. В. |
| Заглавие: | Микробиология : методические указания к выполнению лабораторных работ для 2 курса ЭМФ (специальности 271200 - Технология продуктов общественного питания и 271203 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий) |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2000 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Предметная область: |
микробиология |
| Ключевые слова: |
микробиологическая лаборатория микроскопирование бактериальные препараты приготовление микроорганизмы питательные среды стерилизация санитарно-бактериологический контроль пищевые продукты качество ситуационные задачи гигиенические нормативы |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Дерюшева Т.В. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ