Информация о ресурсе
Автор(ы):
Дерюшева Т. В.
Заглавие:
Биохимия
: методические указания к выполнению лабораторных работ для 2 курса ЭМФ (специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания", 271203 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий")
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Ключевые слова:
биохимия
лабораторные работы
лабораторные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Дерюшева Т.В.