Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Киселева С. И. |
| Заглавие: | Блюда европейской кухни. Сборник рецептур : учебное пособие по дисциплине "Кухня народов мира" по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2008 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | учебные пособия |
| Ключевые слова: |
английская кухня рецепты блюд рецепты кулинарные болгарская кухня венгерская кухня испанская кухня итальянская кухня немецкая кухня скандинавская кухня французская кухня чешская кухня |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Киселева С.И. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ