Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Родькина Н. А. |
| Заглавие: | Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров : учебно-методическое пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Предметная область: |
экономика |
| Ключевые слова: |
товароведение экспертиза товаров продовольственные товары зерномучные товары плодоовощная продукция кондитерские изделия крахмалопродукты сахар мед вкусовые товары мясопродукты молоко молочные продукты сыры мясо яйцепродукты рыбные товары экспертиза качества |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Родькина Н.А. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ