Информация о ресурсе

Автор(ы):

Жуков В. И.

Заглавие:

Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003

Полный текст:

Тип:

учебные пособия

Ключевые слова:

пищевые производства
прикладная гидравлика
гидромеханические процессы
механические процессы
тепловые процессы
массообменные процессы
пищевые аппараты

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТПиА (факультет МТФ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Жуков В.И.