Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Кушнерова О. Ф. |
| Заглавие: | Картотека химического состава блюд диетического и школьного питания : справочные таблицы для 3-4 курсов ФМА очного и заочного отделений по специальности 260501 - Технология продуктов общественного питания |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
диетическое питание химический состав блюд питание школьников справочные таблицы |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Кушнерова О.Ф. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ