Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Родькина Н. А. |
| Заглавие: | Товароведение продовольственных товаров : методические указания к контрольной работе для 3 курса заочного факультета по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Предметная область: |
экономика |
| Ключевые слова: |
зерномучные товары сахар мед кондитерские изделия вкусовые товары пищевые жиры товароведение контрольные работы |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Родькина Н.А. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ