Информация о ресурсе
Автор(ы):
Киселева С. И.
Заглавие:
Пищевая химия
: программа, методические указания, задания контрольной работы и лабораторные работы для ЗФ по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2008
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Ключевые слова:
методические указания
контрольные работы
лабораторные работы
пищевая химия
контрольные работы
лабораторные работы
пищевая химия
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Киселева С.И.