Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Киселева С. И. |
| Заглавие: | Пищевая химия : программа, методические указания, задания контрольной работы и лабораторные работы для ЗФ по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2008 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
методические указания контрольные работы лабораторные работы пищевая химия |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Киселева С.И. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ