Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Жуков В. И., Коршунов Н. П. |
| Заглавие: | Процессы и аппараты пищевых производств : методические указания к изучению курса и выполнению контрольной работы для студентов 4 курса заочного отделения МТФ (специальности 270300, 210200 - Технология продукции общественного питания) |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 1999 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
пищевые производства пищевое оборудование контрольные работы |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ХХТ (факультет МТФ) |
| Лицензионные договоры: | внесены лицензионные договоры для авторов Жуков В.И., Коршунов Н.П. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ