Информация о ресурсе
Автор(ы):
Чередниченко Л. Е.
Заглавие:
Питание как часть национальной культуры
: методические указания к семинарским и практическим занятиям для 2 курса ФМА специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Ключевые слова:
национальная культура
питание
семинарские занятия
питание
семинарские занятия
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Чередниченко Л.Е.