Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Чередниченко Л. Е. |
| Заглавие: | Питание как часть национальной культуры : методические указания к семинарским и практическим занятиям для 2 курса ФМА специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
национальная культура питание семинарские занятия |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Чередниченко Л.Е. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ