Информация о ресурсе
Автор(ы):
Родькина Н. А.
Заглавие:
Товароведение продовольственных товаров
: программа, методические указания и контрольные задания для 3 курса специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания" (заочная форма обучения)
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Предметная область:
экономика
Ключевые слова:
товароведение
продовольственные товары
общественное питание
продовольственные товары
общественное питание
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Родькина Н.А.