Информация о ресурсе

Автор(ы):

Рождественская Л. Н., Чередниченко Л. Е., Рогова О. В.

Заглавие:

Технология открытия предприятия питания : учебное пособие

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019

Полный текст:

Тип:

учебные пособия

Предметная область:

экономика

Ключевые слова:

предприятия питания
управление бизнес-процессами
нормативно-правовое регулирование

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесены лицензионные договоры для авторов Рогова О.В., Рождественская Л.Н., Чередниченко Л.Е.