Автор(ы): Заглавие: Разработка типового решения обеспечения безопасности выпускаемой продукции на основе применения принципов ХАССП (на примере школьных столовых, работающих на сырье) : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Рождественская Лада Николаевна. Выходные данные: Новосибирск, 2019. Полное описание
|