Автор(ы): Заглавие: Разработка технологии продукции и организация кафе с современной русской кухней на 56 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Чередниченко Лариса Евгеньевна. Выходные данные: Новосибирск, 2022. Полное описание
|