Автор(ы): | Семенова В. Н., Рябухин В. Г., Галузо Н. А., Крашенинина Г. И. |
Заглавие: | Гигиеническая оценка биологической ценности и доброкачественности пищевых продуктов : учебное пособие |
Выходные данные: | Новосибирск : Сибмедиздат НГМУ, 2015 |
Тип: | |
Предметная область: |
пищевых продуктов анализ гигиена |
Ключевые слова: |
пищевых продуктов качество экспертиза санитарно-гигиеническая молока исследование мяса исследование муки исследование хлеба исследование консервов исследование |