Новосибирский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система
Портал НГТУ
Главная (ЭБС)

Работа с ЭБС для студентов и преподавателей НГТУ

Информация о ресурсе

Автор(ы): Маландеева Н. И.
Заглавие: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : методические указания к лабораторным работам для ИДО (специальности 260202 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий и ОПП-655600 - Производство продуктов питания из растительного сырья)
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007
Полный текст: перейти / скачать файл
Тип: методические пособия
Ключевые слова: технология хлеба
макаронное производство
кондитерское производство
лабораторные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры: лицензионные договоры не внесены

Описание ресурса в электронном каталоге НБ

© 2011-2024, Новосибирский государственный технический университет

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта: 

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 319 61 10, эл. почта: