Информация о ресурсе

Автор(ы):

Главчева С. И., Рождественская Л. Н., Леган М. В., Сапожников А. Н.

Заглавие:

Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания"

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

учебные пособия

Предметная область:

педагогика
высшее образование

Ключевые слова:

технология продукции общественного питания
выпускные квалификационные работы
организация общественного питания
квалификационные работы бакалавра
общественное питание

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесены лицензионные договоры для авторов Главчева С.И., Леган М.В., Рождественская Л.Н., Сапожников А.Н.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ