Информация о ресурсе
Автор(ы):
Габелко С. В.
Заглавие:
Экология продуктов питания
: методические указания к лабораторным и практическим занятиям по направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Ключевые слова:
лабораторные работы
экология продуктов питания
продукты питания
лабораторные работы
экология продуктов питания
продукты питания
лабораторные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесен лицензионный договор для автора Габелко С.В.